Karpalo on tunnettu antioksidanttisista ominaisuuksistaan ja siitä, että se sisältää paljon antosyaaneja, polyfenoleita ja katekiineja. Karpaloa käytetään myös kotihoitona muun muassa virtsatietulehdukseen. Valmistettu ruotsissa voimakas antioksidantti antosyaanit polyfenolit pohjoismainen